sportylife_401cbb6.jpg

Brokoli Duo Jamur

Brokoli Duo Jamur

Cara Membuat

  • Rebus sebentar brokoli dengan sedikit garam, sisihkan.

  • Panaskan 1 sdm minyak, tumis jahe hingga harum, tambahkan jamur hioko, jamur kuping & saos tiram, tumis hingga harum kemudian tambahkan air.

  • Setelah mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur & lada.

  • Koreksi rasa & tambahkan larutan tepung maizena sambil diaduk cepat, beri beberapa tetes minyak wijen & matikan api.

  • Tata brokoli di piring lalu siram dengan saos jamur.

Bahan :

  • 2 kuntum brokoli.

  • 5 bh jamur hioko, cuci bersih, rendam air hangat & potong - potong.

  • 3 bh jamur kuping, cuci bersih, rendam air hangat & potong - potong

  • 1 ruas jahe, potong korek api.

  • 1 sdm saos tiram.

  • Garam.

  • Kaldu jamur.

  • Lada.

  • Air.

  • Minyak.

  • Beberapa tetes minyak wijen.

  • Tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air.